Homemade sushi

Sushi este o delicatesa pe care cu putina indemanare o puteti prepara si acasa. Reteta de sushi cu somon, avocado si castraveti este una dintre cele mai des intanite combinatii de ingrediente, dar desigur puteti folosi si alte ingrediente pentru a diversifica platoul.


0.0 / 5.0

Complex

de:

Peste, Japonez, Fierbere, Pranz, Cina, Gustare



0
Prep: 01h 00m
Gatire: 00h 30m

Ingrediente:

Ingrediente pentru 4 rulouri:

2 cani de orez de sushi
4 nori (alge marine)
jumatate de cana de otet de orez
zahar brun
sos de soia
sare
un avocado
un castravete
somon afumat

ustensile:
lingura de lemn
covoras din bambus
folie alimentara
betisoare de bambus

Mod de preparare:

Orezul se spala bine pana cand apa este limpede, apoi se lasa in apa rece 30 de minute. Se clateste din nou foarte bine, apoi se rastoarna intr-o cratita cu 2 cani de apa, se pune capacul si se lasa sa fiarba.

Cand se face spuma in cratita, se da focul la mic si se lasa sa fiarba timp de 20 de minute. Se opreste focul si se lasa sa se raceasca 15 minute, timp in care nu se amesteca deloc. Se transfera orezul intr-un bol de sticla sau de plastic, cu o lingura de lemn, dar fara sa se puna si orezul care s-a lipit de cratita.

Se pune la fiert la foc mic jumatate de cana cu otet de orez, 1 ligurita de zahar tos si 2 lingurite de sare pana cand se topesc zaharul si sarea. Dupa ce lichidul s-a racit, se toarna peste orez si se amesteca usor cu lingura de lemn.

Intre timp, se inveleste covorasul de bambus in folie alimentara, se taie avocado, castravetele si somonul betisoare, respectiv fasii. Se lasa la indemana un vas mare cu apa in care se turnat putin otet de orez. In el se vor inmuia mainile inainte sa se ia orez. Se ia o foaie de alge marine, se ia orez si se intinde pe mijlocul foii intr-un strat uniform de 2 - 3 centimetri. Se inmoaie degetele in apa cu otet de orez de fiecare data cand se ia orez.

Se pune la mijloc umplutura, in ordine: fasiile de somon si betisoarele de avocado si castraveti. Se tine cu degetele ingredientele din mijloc, in timp ce se ruleaza si se duce o parte a bambusului deasupra. Dupa ce s-a format un rulou, se taie cu o cutit cu lama lata, inmuiat in apa cu otet, bucati cam de doua degete, cat sa fie inghitite dintr-o muscatura.

Acorda Rating si Review


Pentru a acorda un rating sau review trebuie sa te conectezi cu contul de Facebook.
Intra in cont

Recomandari


0.0 / 5.0

Mancarica de varza cu berbecut este consistenta si plina de gust, cu multe calit ...


by:
0
Mediu

Prep: 00h 15m
Gatire: 02h 00m

0.0 / 5.0

Pasta de hummus este un preparat foarte popular din bucataria libaneza, indragit ...


by:
0
Usor

Prep: 00h 20m
Gatire: 00h 30m

0.0 / 5.0

Un mic dejun nemaipomenit, cu multe proteine, pentru a da startul zilei in forta ...


by:
0
Usor

Prep: 00h 05m
Gatire: 00h 15m

0.0 / 5.0

Retetele cu rata sunt delicatese, iar prepararea lor este o placere culinara si ...


by:
1
Usor

Prep: 00h 10m
Gatire: 00h 30m

0.0 / 5.0

Un deliciu asiatic cu carne frageda si suculenta de rata, in sos teriyaki cu mi ...


by:
0
Mediu

Prep: 00h 30m
Gatire: 00h 10m

5.0 / 5.0

O reteta de pastrav cu un sos delicios care se prepara usor.


by:
11
Usor

Prep: 00h 30m
Gatire: 00h 40m

Acest site foloseste cookie.

Pentru a va oferi servicii mai bune, retete.Club utilizeaza fisiere cookies. Continuand sa utilizati site-ul nostru, acceptati si sunteti de acord cu termenii de utilizare si politica de confidentialitate.

Aboneaza-te la Newsletter

Inscrie-te la newsletter si vei fi la curent cu toate
activitatile si concursurile organizate de noi.

* Sunt deja inregistrat.